Berichten getagd ‘Mario’
Eierkoeken
150 gram bloem 100 gram witte basterdsuiker 3 eieren bakpoeder vanillesuiker zout citroenrasp van een halve citroen Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng eieren, suiker en vanille en klop met handmixer schuimig (paar minuten kloppen). Meng de bloem, zout, bakpoeder en citroenrasp goed door elkaar en spatel dat vervolgens door het eiermengsel. Maak…
Lees meerPepernoten
125 gram tarwebloem 250 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram honing 100 gram suikerstroop 1 ei 1,5 eetlepel speculaaskruiden 1 theelepel gemalen anijszaad snufje zout Meng in een beslagkom de honing, stroop, de anijs, het ei, de speculaaskruiden en het zout. Zeef het meel en de bloem door een zeef boven het mengsel en kneed er een…
Lees meerAppeltaart
Deeg 300 g bloem 100 g suiker 0.5 tl zout 200 g koude boter 1 ei 2 el ijskoud water Vulling 60 g paneermeel 8 appels 100 g suiker 60 g rozijnen 4 tl kaneelpoeder 2 el custardpoeder of vanillesuiker Extra nodig plasticfolie boter om in te vetten springvorm van 22 cm bloem om…
Lees meerChampignonpasteitje
Makkelijk, erg lekker en vegetarisch. Voor twee personen. 250 gram champignons (gewoon die witte, die smaken hetzelfde als de bruine) of andere paddestoelen, in plakjes gesneden 1 Sjalot, fijngesneden Beetje olie of boter Dragon Creme frais 2 flinke pasteibakjes Neem een pannetje, doe er wat boter of olie in en fruit het fijngesnipperde sjalotje.…
Lees meerZanddeeg van Mario
Bloem : boter : suiker : amandelmeel = 5 : 3 : 2 : 1,5 200 gram bloem 120 gram boter 80 gram witte bastaardsuiker of poedersuiker 30 gram amandelmeel Klein losgeklopt eitje of 1 eigeel Snufje zout Zo koud mogelijke boter door de andere ingrediënten snijden. Kneden en in de koelkast leggen. Uitrollen op…
Lees meer