Berichten getagd ‘Makkelijk’
Mais pannekoekjes
Weer eens wat anders dan aardappelen of rijst.
Lees meerEierkoeken
150 gram bloem 100 gram witte basterdsuiker 3 eieren bakpoeder vanillesuiker zout citroenrasp van een halve citroen Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng eieren, suiker en vanille en klop met handmixer schuimig (paar minuten kloppen). Meng de bloem, zout, bakpoeder en citroenrasp goed door elkaar en spatel dat vervolgens door het eiermengsel. Maak…
Lees meerRundvleesbasisstoof met 2 bereidingen
Rundvleesbasis Voor 3 x 4 personen (minimaal) 2,5 k doorregen runderlappen 100 gr bloem liter rundvleesbouillon 1,5 dl wijn dessertlepel rozemarijn (vers, gedroogd 2 tl) Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed het bakblik met aluminiumfolie.Snijd het vlees in blokken van ca 3 cm. Doe het bloem met flink wat zout en peper in…
Lees meerChampignonpasteitje
Makkelijk, erg lekker en vegetarisch. Voor twee personen. 250 gram champignons (gewoon die witte, die smaken hetzelfde als de bruine) of andere paddestoelen, in plakjes gesneden 1 Sjalot, fijngesneden Beetje olie of boter Dragon Creme frais 2 flinke pasteibakjes Neem een pannetje, doe er wat boter of olie in en fruit het fijngesnipperde sjalotje.…
Lees meerBloedworst Parmentier
500 gram boudin noir teen knoflook 4flinke aardappels 1 tl piment d espelette Appel Klont roomboter 2 el geraspte kaas Peterselie Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukken en kook ze gaar. Verwijder het vel van de bloedworst en snijd in stukken. Bak de bloedworst rul in een beetje olie, bak de gehakte knoflook…
Lees meerLuie bakkersbrood
3 el olijfolie, 700 gr. Grof volkoren tarwemeel, 200 g speltmeel, 3 tl suiker, 3 tl grof zeezout en 1 zakje gist vermengen met 8,5 dl water. Laat anderhalf uur in 2 cakeblikken rijzen en bak de broden drie kwartier op 180 graden. (Ghillie James)
Lees meer