Voor één persoon: 400 gram meel 380 ml lauwwarm water 1 zakje droge gist 1 flinke theelepel zout griesmeel paar plakken oude kaas handje champignons takje tijm Meng 400 gr meel zorgvuldig met zout en gist. Voeg 380 ml lauw water toe en meng kort door elkaar tot een kleverig deeg. Doe plasticfolie over de…