Courgettesoep van Margriet

(ruim 4 personen)

Fruit ui in olie.

Plakjes courgette even meebakken

Kippenbouillon ½ liter

Citroenrasp erbij

Sudderen

2 dl Yoghurt met 2 eidooiers kloppen, door de soep doen. Niet meer laten koken.

Serveren met zout, peper, munt.