• 100 gram belegen of andere kaas
• 2 sneeën brood
• 1 bosje verse tijm
• 1 ui
• 2 eetlepels boter
• 1 eetlepel olie
• 1 struik bleekselderij

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de stengels tegen elkaar op de bakplaat en bestrijk licht met olie. Bak de bleekselderij circa 30 minuten hoog in de oven.
Verhit intussen de boter en fruit hierin de ui en tijm enkele minuten op een lage stand. Verkruimel de geroosterde boterhammen.
Meng het broodkruim met de kaas en gebakken ui en breng op smaak met peper.
Bestrooi de bleekselderij met dit mengsel en gratineer 5-10 minuten in de oven.